Gulasch (Grundrezept) Drucken Portionen: 6 Zutaten: 2 EL Butterschmalz 4 große Zwiebel(n), gewürfelt 1 Zehe(n) Knoblauch 2 EL Tomatenmark 1 Karotte(n), gewürfelt 50 g Knollensellerie, gewürfelt 0,7 Liter Rotwein 1 kg Rindfleisch, gewürfelt 300 ml Rinderbrühe 1 TL, Paprikapulver,
Gulasch klassische Art
Gulasch klassische Art Drucken Portionen: 4 Zutaten: 500 g Rindergulasch 15 g Butterschmalz 2 große Zwiebel(n), gewürfelt 1 Zehe(n) Knoblauch 2 EL Tomatenmark 2 Karotte(n), gewürfelt 200 ml Rotwein 200 ml Rinderbrühe 300 ml Gemüsebrühe 2 TL, Paprikapulver, edelsüß,
Hack-Bacon-Cheese-Rolle
Hack-Bacon-Cheese-Rolle Drucken Portionen: 5 Zutaten: 1 kg Hackfleisch 2 Eier 50 g Semmelbrösel 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 2 TL Ketchup 2 TL Senf 2 TL Knoblauchpulver 1 TL Thymian 4 Scheiben Proscitto Cotto 4 Scheiben Cheddar 20
Schweineroulade mit Plaume und Speck
Schweineroulade mit Plaume und Speck Drucken Kategorie: Fleisch Küche: Deutsch Portionen: 4 Zutaten: 2 Zwiebeln 2 Möhren 2 Petersilienwurzeln 4 Schweinerouladen Salz und Pfeffer 4 TL Senf 8 Scheiben Frühstücksspeck 8 Backpflaumen 1 EL Mehl 1 EL Schweineschmalz 1
Erdnuss-Hackbällchen in Currysauce
Erdnuss-Hackbällchen in Currysauce Drucken Portionen: 4 Zutaten: 600 g Hackfleisch 100 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen 2 Zwiebel(n) Salz und Pfeffer 1 Ei(er) 1 Msp. Cayennepfeffer oder Chilipulver 2 EL Öl 3 EL Butter 2 EL Currypulver 1 TL Tomatenmark
Pulled Pork by Issi
Pulled Pork by Issi Drucken Vorbereitung 30 Minuten Zubereitung 6 Stunden Gesamtzeit 6 Stunden 30 Minuten Autor: Bastian Isselhorst Kategorie: Fleisch Küche: Amerikanisch Portionen: 6 Zutaten: 2 kg Schweinenacken, mit oder ohne Knochen 250 ml Apfelsaft 150 ml
Düsseldorfer Gulasch(-suppe)
Düsseldorfer Gulasch(-suppe) Drucken Vorbereitung 30 Minuten Zubereitung 1 Stunde 30 Minuten Gesamtzeit 2 Stunden Autor: WDR Kategorie: Fleisch, Supppe Küche: Deutsch Portionen: 6 Zutaten: 1,25 kg Rindergulasch 3 gr. Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Zitrone 50 ml Sonnenblumenöl Salz
Käsegulasch vom Chef
Käsegulasch vom Chef Drucken Autor: Unbekannt Kategorie: Fleisch Küche: Deutsch Portionen: 4 Zutaten: 750 g Schweinegulasch 1 Glas Champignons 1 Dose Tomaten, gestückelt 1 Flasche Schaschlik Sauce 1 Becher Sahne 500 g Gouda Knoblauch Zwiebeln Salz und Pfeffer Zubereitung:
Schnitzel Hawaii meets Black Forest
Schnitzel Hawaii meets Black Forest Drucken Portionen: 12 Zutaten: 12 Schnitzel (Schwein oder Hähnchen) Salz Pfeffer 1,2 l Schlagsahne 3 Becher Creme fraiche 1 Packung Rahmsauce (Maggi) 6 EL Soja- oder Teriyakisauce Speisestärke nach Bedarf 500 g Katenschinken, Schwarzwälder
Schnitzelpfanne
Schnitzelpfanne Drucken Vorbereitung 15 Minuten Zubereitung 90 Minuten Gesamtzeit 1 Stunde 45 Minuten Kategorie: Fleisch Küche: Deutsch Portionen: 10 Zutaten: 10 Schnitzel vom Schwein 10 Scheiben Käse (Chester) 1 kg Champignons 3 Zwiebeln 250 g Katenschinken 4 Stangen