Senf Sauce Drucken Vorbereitung 15 Minuten Zubereitung Gesamtzeit 15 Minuten Kategorie: Saucen & Dips Zutaten: 1 EL Mehl 1 EL Margarine 1 Stück Zwiebel, mittelgroß 130 ml Milch, fettarm 130 ml Gemüsebrühe, es geht auch Rinderbrühe 100 ml
Mayonaise
Mayonaise Drucken Vorbereitung 20 Minuten Zubereitung Gesamtzeit 20 Minuten Kategorie: Saucen & Dips Zutaten: 6 Eigelb 1 Prise Salz 1 Eßlöffel Senf 1 Eßlöffel Essig 1 l Öl Zubereitung: Eigelb, Salz, Senf und Essig gut verrühren. Den Liter
Warme Bier-Käse-Schnitten
Warme Bier-Käse-Schnitten Drucken Vorbereitung 20 Minuten Zubereitung Gesamtzeit 20 Minuten Kategorie: Sonstiges Küche: Deutsch Zutaten: 4 Weißbrotschnitten 60 g Butter auf die Weißbrotschnitten streichen 4 Eigelb 125 g geriebenen Käse 1 Prise Paprika ⅛ Liter helles Bier zu
Überbackene Roquefort-Kartoffeln
Überbackene Roquefort-Kartoffeln Drucken Vorbereitung 30 Minuten Zubereitung 10 Minuten Gesamtzeit 40 Minuten Kategorie: Sonstiges Portionen: 4 Zutaten: 1 kg Kartoffeln 250 g Roquefort (Blauschimmelkäse) 250 g Creme fraiche Schnittlauch Salz Butter für die Form Pfeffer Muskat Zubereitung: Die
Pikante Käsetorte
Pikante Käsetorte Drucken Vorbereitung 20 Minuten Zubereitung 25 Minuten Gesamtzeit 45 Minuten Kategorie: Sonstiges Zutaten: 200 g Mehl 2 gestrichene TL Backpulver (evtl. auch ohne) ½ TL Salz 50 ml Teutoburger Raps-Kernöl ⅛ l Milch oder Wasser Raps-Kernöl
Papaya-Tatar und Jakobsmuschel
Papaya-Tatar und Jakobsmuschel Drucken Vorbereitung 30 Minuten Zubereitung Gesamtzeit 30 Minuten Kategorie: Vorspeisen Portionen: 2 Zutaten: 1 Papaya 2 EL Olivenöl 1 Schalotte 1 Zehe Knoblauch 1 EL Honig 4 cl weißer Balsamico 1 kleine Chilischote Salz Pfeffer
Spargelsalat
Spargelsalat Drucken Vorbereitung 20 Minuten Zubereitung Gesamtzeit 20 Minuten Autor: Helmut Gote Kategorie: Salate Küche: Deutsch Portionen: 4 Zutaten: 500 g Spargelbruch 1 hart gekochtes Ei 100 g Mayonnaise Zitronensaft Zucker Salz Pfeffer Zubereitung: Da der Spargelbruch ja
Pizza mit Mozzarella, Tiroler Speck und Rucola
Pizza mit Mozzarella, Tiroler Speck und Rucola Drucken Vorbereitung 30 Minuten Zubereitung 20 Minuten Gesamtzeit 50 Minuten Autor: Tim Mälzer Kategorie: Pizza Küche: Italienisch Zutaten: Zutaten für 2 Bleche Pizzateig: 1 kg Mehl 2 Stück frische Hefe (jeweils
Pizza mit Entenhack, Gorgonzola und Birnen
Pizza mit Entenhack, Gorgonzola und Birnen Drucken Vorbereitung 30 Minuten Zubereitung 20 Minuten Gesamtzeit 50 Minuten Autor: Tim Mälzer Kategorie: Pizza Küche: Italienisch Zutaten: Zutaten für 2 Bleche Pizzateig: 1 kg Mehl 2 Stück frische Hefe (jeweils ca.
Spritzgebäck
Spritzgebäck Drucken Vorbereitung 20 Minuten Zubereitung 15 Minuten Gesamtzeit 35 Minuten Kategorie: Kuchen & Gebäck Küche: Deutsch Zutaten: 500 g Mehl 250 g Butter 125 g Zucker 2 Eier 1 Prise Salz 1 Päckchen Vanille 100 g gemahlene