Mayonaise
 
Vorbereitung
Zubereitung
Gesamtzeit
 
Kategorie: Saucen & Dips
Zutaten:
  • 6 Eigelb
  • 1 Prise Salz
  • 1 Eßlöffel
  • Senf
  • 1 Eßlöffel
  • Essig
  • 1 l Öl
Zubereitung:
  1. Eigelb, Salz, Senf und Essig gut verrühren. Den Liter Öl am Anfang Tropfenweise unterschlagen, sobald eine Emulsion entstanden ist alles abschmecken
Recipe by Familie Isselhorst at https://kochblog.familie-isselhorst.de/mayonaise/