Eiersalat
 
Vorbereitung
Zubereitung
Gesamtzeit
 
Kategorie: Salate
Küche: Deutsch
Zutaten:
  • Eier pro Person 2 Eier)
  • 1 Dose Krabben od. Shrimps
  • 1-2 Bananen
  • ¼ Glas Miracel Whip
  • Milch
  • Salz
  • Cheyenne-Pfeffer
  • Curry
Zubereitung:
  1. Die hartgekochten Eier in ziemlich kaltem Zustand in Achtel schneiden. Die Krabben/Shrimps gut abtropfen lassen, zu den Eiern geben. Die Bananen halbieren und in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Damit die Bananen nicht braun werden, mit etwas Zitronensaft beträufeln.
  2. Für die Sauce den Miracel Whip so mit Milch verdünnen, daß er den Salat später gut abdeckt. Die übrigen Saucen-Zutaten kräftig abschmecken.
  3. Es ist empfehlenswert, diesen Salat mind. 4-5 Stunden ziehen zu lassen. Bitte erst alle Zutaten in eine Schüssel geben und besonders vorsichtig vermengen, so daß kein "matschiger" Eindruck entsteht.
Recipe by Familie Isselhorst at https://kochblog.familie-isselhorst.de/eiersalat/