Aussie Burger
Vorbereitung
Zubereitung
Gesamtzeit
Autor: Bastian
Kategorie: Sonstiges
Küche: Australisch
Portionen: 4
Zutaten:
- Ananas in Scheiben
- Bacon
- Burgerbrötchen
- Emmentaler
- Eisbergsalat
- Ketchup
- Knoblauch, granuliert
- Mayonnaise
- Rinderhackfleisch
- Salz und Pfeffer
- Senf
- Spiegelei
- Tomatenscheiben
- Zwiebeln
Zubereitung:
- Das Hackfleisch für die Burger vorbereiten.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und in die Form von Burger Patties bringen.
- Von beiden Seiten scharf anbraten.
- Kurz vor Ende den Käse auf die Burger Patties legen und schmelzen lassen.
- Hierzu am besten einen Deckel auf die Pfanne legen.
- Den Speck kross braten.
- Die Zwiebeln in Ringe schneiden und glasig dünsten. Danach mit ein wenig granulierten Knoblauch vermischen und kurz ziehen lassen.
- Sojasauce hinzugeben und ein wenig einreduzieren lassen.
- Wenn alles fertig ist, den Burger in der folgenden Reihenfolge belegen:
- Auf der Brötchenunterseite Ketchup, Mayonnaise und Senf verteilen.
- Salat, Tomaten, Patty mit dem Käse, Speckscheiben, Spiegelei, angedünstete Zwiebeln und Ananas auftürmen und mit dem Brötchenoberteil abschließen.
- Alles mit einem Holzsticker fixieren und servieren.
Aussie Burger